日清食品是一家的食品公司，其品牌来自日本，专注于高端方便面市场。母公司日清日本集团由安腾百福先生创立，起源于1948年，发明了世界上方便面及杯面，是目前日本方便面行业的龙头企业，市占率超过70%。秉承着安藤百福先生的经营理念，以“创造精神”作为企业的发展核心，1984年，日清食品于中国香港注册成立，并于1994年将业务拓展至中国内地。深耕中、港两地市场，高端品牌形象深入人心。

日清食品主要有两种销售模式，一种是以批发方式销售产品予第三方分销商，然后是二级分销商、零售商，再触达客户；还有一种为直销给零售商，如超市、卖场等。

目前，日清食品已在中国香港取得垄断地位，市占率超过60%，产品随处可见，品牌家喻户晓。而在内地市场的竞争环境则较为激烈，公司的市占率较康师傅和统一有一定差距。

总的来说，日清食品是一家专注于高端方便面市场的日本品牌企业，在中国内地和中国香港均有一定的市场地位。